“Man trinke Bier”

Der Wunsch nach einem eigenen Bier wuchs mehr und mehr. Schließlich war ich in Bingen am Rhein mit der historischen Bierkultur des Ortes aufgewachsen. Alles was fehlte war eine Brauerei, die es mir ermöglichte, wohlschmeckendes lokales Bier nach höchsten Bio-Standards zu brauen. Vor über zehn Jahren machte ich mich also auf die Suche nach einem Verbündeten, um meinen Lebenstraum zu erfüllen. Gut sechs Jahre später fand ich schließlich eine passende Traditionsbrauerei und die Geschichte des Baron von Bingen Pilseners nahm seinen Lauf.

Unzählige Bierproben in geselliger Runde dauerte es, bis das perfekte Rezept für unser Baron von Bingen Pilsener gefunden war. Denn die Herausforderung lautete: Ein Bier mit einer feinen Pils-Note zu erschaffen, das leicht und dennoch süffig schmeckt. Heute erfüllt unser Pilsener genau diese Erwartungen und macht den Bierkennern schnell Lust auf mehr.

Die Premiere des Baron von Bingen Pilseners fand 2017 bei der Wiedereröffnung des Forsthauses Heiligkreuz im Binger Stadtwald statt. Zur Feier des Tages versorgte der Wirt die Besucher mit 100 Litern Freibier und so lernten die Ortsansässigen unser feines Bio-Bier zu schätzen. 

Heute können Sie unser Pilsener nicht nur auf den Speisekarten der regionalen Gastronomie entdecken, sondern auch in Flaschen abgefüllt für den Genuss zu Hause. Neben unserem Klassiker, dem Baron von Bingen Pilsener, zählt seit Kurzem auch unser Binger Bürger Bräu. Bei der neuen Biersorte von Baron von Bingen handelt es sich um ein mildes, naturtrübes Kellerbier. Es ist wie unser Baron von Bingen Pilsener im lokalen Handel sowie Restaurants im Ort erhältlich. Lernen Sie unsere einzigartigen Bierkreationen kennen – wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in Bingen am Rhein!